Vargu ar yra žmogus, nė karto nesusidilginęs rankų ar kojų. Tik ar visada reikia piktintis tuo, kad jos išaugo jūsų darže, šalia tako, kuriuo dažnai einate.
Naudingos dilgėlių savybės
Dilgėlių lapai ir stiebai daug kur naudojami gydymui, kosmetologijoje, kulinarijoje, žemės ūkyje (vitaminai galvijų pašarui), iš dilgėlių gaminami natūralūs maistiniai dažai. Dilgėlių lapeliai ar jauni ūgliai geriausiai išlieka surinkti ir išdžiovinti gegužę. Jų galima dėti praktiškai į visus patiekalus. Dilgėlės gali būti pagrindinis salotų komponentas. Yra įvairių dilgėlių sriubų receptų. Dilgėlės – tai augalai, kurie pavasarį privalo atsidurti jūsų lėkštėje, nes labai maistingi. Badmečiu iš dilgėlių virdavo sriubą, kepė blynus, pyragėlius, gamino salotas. Dilgėlės ne tik maistingos, jos ir medžiagų apykaitą spartina, lieknina. Prieš vartojant dilgėles reikia nuplauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu, kad jos nebedilgintų.
Dilgėlės naudingos ne tik sveikatai, bet ir grožiui. Jų antpilas pašalins tamsius paakių ratilus, oda ir plaukai taps gražesni. *Puikus skysčio plaukams skalauti receptas: 3 šaukštai šviežių arba džiovintų dilgėlių lapų, jei yra stiebų – irgi 3 šaukštai. Užpilkite 0,5 l verdančio vandens, išmaišykite ir palikite pastovėti 1 val., paskui perkoškite. Skalaukite išplovę galvą, galima įmasažuoti į plaukų šaknis. Nereikia nuplauti.
Unikalios gydomosios dilgėlių ypatybės – augalas, kuriame labai daug kalcio, be to, kalcis yra karbonato pavidalu, taigi nepavojingas inkstams vartojant didelėmis dozėmis. Pagal baltymų kiekį dilgėlė nenusileidžia ankštiniams. Dilgėlių pluošte yra ligninų ir celiuliozės polisacharidų su vitaminais C, K, E, B grupės. Jie padeda pašalinti toksinus. B karotinas gerina regėjimą. Ir, žinoma, dilgėlėse daug amino rūgščių, mikroelementų, kurie kartu su vitaminais stiprina ir gydo žmogaus organizmą.
*Dilgėlės mažina kraujospūdį. Pavyzdžiui, galite išbandyti šį receptą: 0,1 litro šviežiai spaustų dilgėlių sulčių sumaišykite su 3 šaukštais kefyro ir 1 šaukšteliu medaus. Šį mišinį išgerkite per 2–3 kartus. Dilgėlėse yra vitamino K, kuris pagerina kraujo krešėjimą, pasižymi uždegimo slopinamuoju poveikiu, teigiamai veikia kraujagysles (ypač veido), kovoja su tamsiais ratilais paakiuose. Tačiau nereikia pamiršti, kad tai naudinga ne visiems. Dilgėlėse yra skruzdžių rūgšties, kuri turi antiseptinių ir valančių ypatybių. Būtent dėl jos dilgėlės deginamai dilgina. Džiovintų dilgėlių antpilu galima tepti, plauti žaizdas. Skruzdžių rūgštis ir flavanoidai nuo senų laikų saugojo nuo nušalimų; žmones suvyniodavo į dilgėlių antklodes, taip paspartinant kraujotaką. Labai naudinga pertis dilgėlių vanta pirtyje. Kelios minutės deginimo, bet kokia puiki savijauta paskui.
*Sveikatos receptai esant radikulitui ir raumenų skausmams: sumaišome mėsmalėje susmulkintus dilgėlių lapus su sviestu, pridedame trinto krieno. Proporcijos – jūsų nuožiūra. Naudojame kaip tepalą. Esant vyriškoms problemoms, I ir II stadijos prostatos adenomai, vartojama dilgėlių lapų ir šaknų arbata. 2 arbatiniai šaukšteliai su kaupu dilgėlių lapų ar šaknų užpilami verdančio vandens stikline, 5 minutes verdama, perkošiama. Gerti po 1 puodelį ryte ir vakare 4–6 savaites. Vyriškai jėgai didinti dilgėlių sėklos verdamos kaip arbata ir geriamos 30 minučių prieš valgį arba 1 valandą po valgio. *Esant kepenų skausmams, sumažėjusiam kraujo krešėjimui, mažakraujystei, reumatui, cukriniam diabetui, ūmiems gastritams, enterokolitams, vidiniam kraujavimui, kai kurioms šlapimtakių ligoms, inkstų akmenligei, rekomenduojama gerti dilgėlių lapų ir šaknų arbatą. *Esant pūliniams, votims, sumaišyti dilgėlės lapus su actu ir vandeniu lygiomis proporcijomis. Šis mišinys padės išeiti pūliniui. *Širdies darbui pagerinti 5 valgomuosius šaukštus dilgėlių užpilti puse litro vandens, pavirti ant silpnos ugnies, gerti po pusę stiklinės keturis kartus per dieną pasaldinus pagal skonį.
*Odos sveikatai ir grožiui galima naudoti tokias kaukes: vystančiai ir sausai odai – dilgėlių lapų sultys arba košelė, sumaišyta su medumi lygiomis proporcijomis; riebiai odai – lapų košelė, sumaišyta su degtine.
*Dilgėlių galima pasiruošti žiemai. Jei ruošiatės jas naudoti kaukėms, sumaltus mėsmale lapus užpilkite vandeniu ar degtine (priklausomai nuo odos tipo) ir laikykite šaldytuve. O štai norint žiemą gauti vitaminų, reikia užsisūdyti dilgėlių: kilogramas dilgėlių, penkiasdešimt gramų (du valgomieji šaukštai) druskos.
*Galima užsiraugti dilgėlių: penki kilogramai dilgėlių, šimtas gramų (keturi valgomieji šaukštai) druskos. Lapus nuplauti, išdėlioti inde kartu su morkomis, obuoliais, bruknėmis ar spanguolėmis ir druska. Iš viršaus būtina prispausti, kitaip dilgėlės supelys. *Ko gero, esate pasiruošę vantų pirčiai iš dilgėlių. Prieš naudojat vantą reikia palaikyti iš pradžių karštame, paskui šaltame vandenyje apie dvi minutes. Tokia vanta naudinga kraujotakai ir reumatui gydyti.
*Įsidėmėkite – dilgėlių gydomosios ypatybės gali būti pavojingos varikoze ir tromboflebitu sergantiems žmonėms. Dilgėlių negalima vartoti nėščioms moterims, nes dilgėlės gali sukelti priešlaikinį gimdymą.
Parengė Genovaitė ŠNUROVA
