Vienas veiksmingiausių ir skaniausių būdų kovoti su šaltomis žiemos dienomis yra karšti gėrimai. Juos lengva paruošti, tad per mažiau nei dešimt minučių galima mėgautis išskirtiniais gėrimais, kurie praskaidrins bet kokią žvarbią žiemos dieną. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog ciberžolė pasižymi dideliu gastronominiu universalumu ir siūlo ją dėti į skanią arbatą. Be to, tai […]
Receptai
Kūčiukų kepimo metas kasmet vis ankstėja: jie tapo ne vien Kūčių vakarienės, bet ir švenčių laukimo dalimi
Pasitaiko, jog Kūčias ir Kalėdas sutinkame be sniego, tačiau nei viena iš šių švenčių negali apsieiti be kūčiukų. Juk tai ne tik šventinio stalo atributas, bet ir svarbi mūsų tradicijų dalis. Panevėžyje įsikūrusios, šimtus tūkstančių kilogramų kūčiukų iškepančios kepyklos atstovė pasakoja, jog svarbu ne tik atiduoti duoklę tradicijoms, bet ir atsižvelgti į kintančius žmonių pomėgius […]
Kepkime kartu su vaikais: paprastas, greitas ir visų širdis užkariausiantis kalėdinės eglutės su riešutų kremu receptas
Jei kepiniai Kalėdoms atrodo per sudėtingi, reikalaujantys daug laiko ir įgūdžių, šis receptas kaip tik jums – smagus ir nesudėtingas darbas įveikiamas net mažiesiems padėjėjams. Tokia eglutė sukurs dar daugiau šventinės nuotaikos namuose ir papuoš jūsų stalą. Vietoje cukraus čia naudojamas kakava pagardintas palankesnis sveikatai riešutų kremas, tad mažiesiems smaližiams jį skanauti bus naudingiau. Sveikatai […]
Įdarytas vaivorykštinis upėtakis, kurio dar neragavote: kaip įdaryti, kad šis taptų Kalėdų legenda?
Švenčių metu ant stalo norime patiekti nekasdienius valgius ir taip nustebinti ne tik artimuosius, bet ir apsilankiusius svečius. Dėl savo išskirtinių skonio savybių ir paruošimo subtilybių tam labiausiai tinka žuvies patiekalai. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, žuvyje yra reikiamų naudingųjų medžiagų, kurios net ir pasninko ar švenčių metu padės maitintis sveikatai palankiai ir suteiks […]
Padėkos dienos stalo pažiba – kalakutas: skonį nulems ne tik mėsos, bet ir marinato kokybė (receptas)
Nors Padėkos diena nėra lietuviška šventė, ji simbolizuoja kiekvienam žmogui svarbius dalykus – tai diena, skirta dėkingumui išreikšti, ryšiams su artimaisiais puoselėti ir apmąstyti gyvenimo dalykus, kurie praturtina. Be abejonės, kalakutas, simbolizuojantis gėrybių gausą, ir Padėkos diena – neatsiejami vienas nuo kito. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, ši mėsa yra neabejotinai sveikatai palankus aukštos […]
Fazanienos kepsniai su pikantišku spanguolių padažu
Didžiosios metų šventės – ne tik puiki proga susitikti su seniai matytais draugais ar artimaisiais, bet ir atskleisti savo kulinarinius gabumus. Žinoma, „Foie Gras“, brandinta jautienos išpjova, trumais pagardintais ir kitais gurmaniškais patiekalais šiais laikais jau nieko nenustebinsi. Tačiau tokie išskirtiniai produktai, garantuojantys kulinarinio atradimo džiaugsmą, dabar lengvai pasiekiami tiesiog prekybos centre. Kalėdiniams skanumynams netaupys […]
Aromatingos džiovintų apelsinų skiltelės papuoš advento vainikus, pagardins arbatą ir sukurs prieššventinę nuotaiką
Jei anksčiau tik pasigrožėdavote citrusinių vaisių skiltelėmis ir cinamono lazdelėmis dekoruotomis dovanomis, advento vainikais ar eglių šakomis, apelsinų verta pasidžiovinti ir patiems. Tai ne tik puošmena: traškios skiltelės, pagardintos šokoladu, gali virsti puikiu desertu, o jomis pagardintos arbatos aromatas atneš dar daugiau kalėdinės nuotaikos į namus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė […]
Daugiau nei pusė vitamino A dienos normos – iš vieno vaisiaus: dietologė ragina rudenį jų valgyti daugiau
Persimonai, ryškiai oranžiniai rudens vaisiai, Azijos regionuose auginami jau mažiausiai 1 000 metų, tačiau daugelis mūsų juos valgo itin retai. Vis dėlto, anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šį vaisių verta įtraukti į sveikatai palankią mitybą, ypač – sezono metu. Juose gausu vitamino A, palaikančio gerą regėjimą, be to, randama ir kitų gyvybiškai svarbių vitaminų […]
Štai, ką visi mėgstantys improvizuoti namų virtuvėje turėtų žinoti apie vieną populiarią ankštinę daržovę
Amerikos indėnų gentys praktikavo „Trijų seserų“ žemdirbystę, kai pupelės, kukurūzai ir moliūgai buvo sėjami kartu. Pupelės aprūpindavo dirvožemį azotu, kuris buvo naudingas kitiems augalams. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pabrėžia, kad šios ankštinės daržovės itin naudingos ir žmogaus organizmui: jose gausu svarbiausių maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, geležis, kalis, magnis ir B grupės vitaminai. […]
Lazanija su moliūgais
Ruošiant patiekalus su daržovėmis itin lengva sutaupyti, o ypač jeigu kaip tik šiuo metu imamas jų derlius. Pasirinkus tinkamus prieskonius bei fantaziją, daržovės gali įgauti įvairiausius skonius ir kvapus, nukeliačius į egzotiškiausias šalis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad superdaržove vadinami moliūgai rudenį puikiai praturtina mitybos racioną – juose gausu […]
