Mielai laikomės senos tradicijos trumpiausią metų naktį pažymėti gamtoje su pačiais artimiausiais žmonėmis. Nusipynę vainikus, paieškoję paparčio žiedo ir pašokinėję per laužą tikrai išalksime. Ką verta pasiruošti namuose ir ką smagiai besišnekučiuojant išsikepti ant žarijų patars prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ grilio ekspertas Vidas Nadzeika. Jis siūlo pagalvoti apie įvairaus amžiaus valgytojus, tačiau nebijoti eksperimentuoti: juk nebrangiai grilinti galima ir […]
Receptai
Vis daugiau lietuvių atranda graikišką pitos duoną: „Nostrum” restorano šefas pasidalino autentišku receptu, pagal kurį pitą namuose išsikeps kiekvienas
Kokį Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalą vis labiau atranda ir lietuviai? Be abejonės, tai – graikiška pitos duona, kuri tinka prie visko: mėsos, žuvies, daržovių bei įvairiausių užtepų. Naujo Viduržemio jūros kranto virtuvės restorano „Nostrum“ atidarymo proga Vilniuje surengtos pitos kepimo dirbtuvėse, kuriose restorano šefas bei aštuonerius metus Lietuvoje gyvenanti graikė parodė, kaip pačią skaniausią […]
Ką skanausite per Jonines? Jautienos kebabų receptas kepsninėje
Joninės – metas, kai kepsninės įkaista kone kiekviename kieme. Nors dažniausiai šventinei vakarienei gamtoje populiariausiu pasirinkimu tampa šašlykai ar vištiena, vis daugiau žmonių ieško alternatyvų ir naujų skonių. Puikiu pasirinkimu gali tapti jautiena. Neretai ši mėsa vis dar siejama su didkepsniais, tačiau iš tiesų jautienos patiekalų įvairovė itin plati – nuo mėsainių, dešrainių ar troškinių. […]
Į gamtą šiltą vasaros dieną: restorano šefė Goda Juknaitė dalijasi pigiais receptais, kurie pavyks iš pirmo karto
Kai saulėta vasara pagaliau užsuko ir pas mus, verta pagalvoti, kokius užkandžius saugu ilgiau laikyti šiltame ore, nebijant, kad jie suges, kol grilinsime mėsą ar žuvį. Maisto tinklaraštininkė, „Michelin“ gido rekomendaciją pelniusio sostinės restorano virtuvės šefė Goda Juknaitė pataria išsikepti fokačijos duonelės bei pasigaminti humuso. O „Rimi Lietuva“ komercijos operacijų skyriaus vadovė Irina Berkman tikina, […]
Pomidorai su granatais? V. Radzevičius siūlo išbandyti neįprastų skonių derinius
Arbūzas su feta, morkos su apelsinais ar kiviai su agurkais – skamba neįprastai, tačiau būtent tokie skonių deriniai gali atskleisti netikėtą ir nepamirštamą skonį. Pasak žinomo kulinaro, keliautojo, „Lidl“ ambasadoriaus Vytaro Radzevičiaus, svarbiausia nebijoti eksperimentuoti. Jis dalijasi, kokios pagrindinės taisyklės padės išvengti nesėkmių virtuvėje bei kokios kombinacijos nustebins puikiai subalansuotu skoniu. „Vaisiai salotose ne tik […]
Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami
Šiltesniais savaitgaliais nosį vis dažniau pakutena čirškinamų mėsos kepsnių aromatai, tačiau siekiant maitintis kuo sveikatai palankiau, svarbu nepamiršti ir daržovių. Prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ mėsos technologas Vidas Nadzeika sako, kad grilinti galima kokias tik norime daržoves – tiek šviežias, tiek pamarinuotas. Specialistai rekomenduoja kasdien jų suvartoti bent 500 gramų, tad svarbu daržoves rinktis kuo spalvingesnes ir […]
Nereikės nei cukraus, nei virti aliejuje – sveikos, pigios ir greitos spurgytės iš bananų
Spurgos – visuotinai dievinamas desertas, netgi turintis savo dieną. Pirmąjį birželio penktadienį pasaulyje minima spurgų diena, kuomet nepasimėgauti šiuo skanėstu būtų nuodėmė. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray sako, kad spurgomis gardžiuotis galima ir be didelių išlaidų, ir be sąžinės graužaties – pavyzdžiui, pasigaminti jų iš pigių bananų ir iškepti orkaitėje. Ar lietuviai – spurgų tauta? Iš […]
Šaltibarščių palydovės bulvės: gydytojas atskleidė triuką, kaip jas paversti sveikatai palankesnėmis
Paskutinį pavasario savaitgalį, gegužės 31-ąją, sostinę užlies trečiojo Vilniaus šaltibarščių festivalio „Vilnius Pink Soup Fest“ euforija: šventėje lauks daug veiklų ir smagūs siurprizai įvairiose sostinės vietose. Vienas jų – senamiestyje, prie šventiškai išpuoštos „Rimi“ parduotuvės (Pilies g. 10). Kai vis dažniau kavinėse matome prie rožinių lėkščių palinkusius valgytojus, o šilto savaitgalio namuose neįsivaizduojame be šaltibarščių, reiškia, atėjo vasara. Gydytojas Valerijus Morozovas […]
Tradicinį kiaulienos šašlyką keičia jautiena – grilio sezonui prasidėjus nustebinkite artimuosius paprastu receptu
Daugeliui žmonių grilio sezonas – ne tik šiltų orų pramoga, bet ir galimybė eksperimentuoti virtuvėje, ieškant naujų skonių. Nors tradiciškai ant grotelių dažniausiai keliauja kiauliena ar vištiena, vis daugiau žmonių ieško alternatyvų – išbando kitokias mėsos rūšis, pavyzdžiui, jautieną. Neretai jautiena vis dar laikoma sudėtingai paruošiama mėsa, tačiau tinkamai ją pasirinkus ir kepant laikantis kelių […]
Tinklaraštininkę B. Garuckę nustebino kulinarinio eksperimento rezultatas: purūs ir gaivūs šaltibarščių blynai nepaliks abejingų
Ateinančio Šaltibarščių festivalio proga Berta Garuckė, tinklaraščio „Cukrinis avinėlis“ autorė, ryžosi kulinariniam eksperimentui, kuris tikrai nepaliks abejingų – ji pagamino šaltibarščių blynus. Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti netikėta ar net keista, tačiau rezultatas – stulbinantis: ryškūs, rožiniai, purūs ir gaivūs blynai, kurių skonis ir išvaizda nustebins net didžiausius šaltibarščių tradicijų šalininkus. Šie blynai gaminami iš […]
