Mūsų sveikata

Prof. Rimvydas Laužikas pasakoja, kaip žiemai gėrybes ruošdavosi mūsų protėviai: nustebsite sužinoję, ką konservuodavo

Įpratome uogas šaldyti, o agurkus raugti – tačiau, pasak gastronominio paveldo tyrinėtojo, prof. Rimvydo Laužiko, nemažą dalį senųjų maisto konservavimo technologijų išstūmė šaldytuvas ir šaldiklis. Praeities žmones neabejotinai stebintų galimybė kada tik nori (nepriklausomai nuo metų laiko) konservuoti šalčiu ir naudotis šiuolaikinėmis technologijomis: liofilizavimu ar vakuumavimu, tačiau ir senovėje būta išradingų bei taupių konservavimo būdų. […]

Mūsų sveikata

Kulinarijoje reikėtų dažniau naudoti saulėgrąžų aliejų: sustiprins imunitetą ir palaikys gerą širdies veiklą

Saulėgrąžos yra kilusios iš Šiaurės Amerikos, o vietiniai gyventojai, ypač Amerikos indėnai, vieni pirmųjų pradėjo jas auginti bei naudoti maiste. Iš saulėgrąžų sėklų indėnai spaudė maistingą aliejų, gardino kepinius. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad saulėgrąžų aliejus, dėl savo maistinių savybių, gali būti sveikatai palankios mitybos dalimi. Saulėgrąžų aliejuje gausu nesočiųjų riebalų, antioksidantų, tokių […]

Mūsų sveikata

Paprastai, kad net vaikui būtų aišku: kodėl reikia valgyti obuolių ir kriaušių, ir kuriuos rinktis?

Gausėjantis obuolių ir kriaušių derlius – ženklas, kad jau žengiame į rudenį. Vis dar šiltą, tačiau jau dovanojantį rudeniškų simbolių, tokių kaip obuoliai, kriaušės ar slyvos. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad lietuviai turi aiškius tiek obuolių, tiek kriaušių favoritus – nebrangius, tačiau pasižyminčius išraiškingu skoniu. Visgi, skirtingos veislės gali apdovanoti skirtingais […]

Mūsų sveikata

Akių sveikatai bei vėžio prevencijai: dietologė per dieną rekomenduoja suvalgyti puodelį šių uogų (receptas)

Sultingos, aksominio švelnumo ir kvapnios avietės yra vienos mėgstamiausių lietuvių uogų, kurios pradeda nokti nuo liepos vidurio, tad dabar pats tinkamiausias metas jas skanauti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė dėl naudingųjų aviečių savybių rekomenduoja įtraukti šias uogas į mitybos racioną. Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip laikyti […]

Mūsų sveikata

Šeimos gydytoja skatina neatidėlioti vaikų sveikatos patikros prieš mokyklą

Nors vasarą norisi skirti poilsiui bei įvairioms mėgstamoms veikloms, vaikams ir jų tėveliams svarbu nepamiršti pradėti ruoštis mokyklai. Vienas svarbiausių šio pasiruošimo žingsnių – profilaktinis vaikų sveikatos patikrinimas. Kuo jis svarbus ir kodėl geriau jo neatidėlioti? Pasak Kauno „InMedica“ klinikos šeimos gydytojos, endobiogenikės Linos Oliandrienės, ši patikra yra itin svarbus procesas, leidžiantis anksti pastebėti galimas […]

Mūsų sveikata

Vaistininkas apie vaistažolių rinkimą – kaip nesumaišyti ir neapsigauti?

Vasarai įpusėjus, Lietuvos gyventojai eina rinkti įvairių uogų, vaistažolių ir kitų augalų bei pradeda ruošti namines uogienes, arbatas arba prieskonių mišinius. Anot vaistininko Kęstučio Beržinio, naudingiausias „instrumentas“, kurį reikia pasiimti į vaistažolių žygį – žinios apie augalus. „Gintarinės vaistinės“ vaistininkas Kęstutis Beržinis teigia, kad svarbu susipažinti su ieškomo augalo savybėmis ir nesumaišyti jo su kitais, […]

Mūsų sveikata

Kada laikas stiprinti imunitetą? Ragina suskubti, nes tam gali prireikti net kelių mėnesių

„Jei pradėsiu vartoti vitaminus dabar, kada galiu tikėtis rezultatų?“, – šio klausimo dažnai sulaukia „Eurovaistinės“ vaistininkė Gabija Kruopytė. Šių klausimų padaugėja vasaros pabaigoje, kai ruošiamasi rudens peršalimų sezonui. Visgi, vaistininkė pabrėžia, kad norint sustiprinti imunitetą nepakaks savaitės ar dviejų, o tai gali trukti mažiausiai 1-3 mėnesius, todėl norint saugiai pasitikti rudenį, imuninę sistemą reikia pradėti […]

Mūsų sveikata

Pagaliau prisirpo lietuviškos šilauogės: štai ką padaryti, kad jos namuose išstovėtų ilgiau, ir kaip be cukraus paruošti uogienę

Šilauogės nusipelno „supermaisto“ vardo. Jos ne tik vitaminų šaltinis, bet ir antioksidantų karalienės – nė viena uoga nesugaudo tiek radikalų, kiek ji, ir taip apsaugo organizmo ląsteles. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, šilauogės yra vienos populiariausių uogų ištisus metus, todėl lietuviškas jų derlius yra itin laukiamas ir graibstomas. O tam, kad nusipirkus […]

Mūsų sveikata

Kuo kamieninės ląstelės iš virkštelės kraujo yra pranašesnės už kaulų čiulpų ląsteles?

Virkštelės kraujo paėmimas – tai kur kas paprastesnė procedūra, nei gali atrodyti, padedanti išsaugoti unikalias naujagimio kamienines ląsteles. Daugelio pasaulio šalių ginekologai šiuo klausimu išsako teigiamą nuomonę ir pabrėžia, kad sprendimą nėščia moteris turėtų priimti sąmoningai, remdamasi objektyvia informacija. Kamieninės ląstelės, trumpai tariant, yra randamos kaulų čiulpuose ir periferiniame kraujyje. Tačiau vertingiausias šaltinis – virkštelės […]

Mūsų sveikata

Senėjimą stabdančios uogos: kodėl kasdien patariama suvalgyti bent po saują gervuogių?

Gervuogės – nuo seno skanaujamos ir universalios uogos. Dėl savo saldžiarūgščio skonio jos lengvai gali būti pritaikomos įvairių tradicinių bei šiuolaikinių patiekalų gamyboje: nuo saldžių uogienių ir desertų, iki pikantiškų padažų ar gaivinančių gėrimų. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, gervuoges verta įtraukti į mitybos racioną ir dėl naudos sveikatai, mat šios uogos pasižymi dideliu […]